Форум
 

Вторник, 12.12.2017, 09.30

Вы вошли как Гость
Группа "Гости"

Главная | Форум
Новые сообщения в форуме
Регистрация на сайте
Вход

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Обо всём » Наша кухня » Заготовки на зиму » Кабачки «как грузди» (Списано с «Одноклассников»)
Кабачки «как грузди»
Alex_SpaconДата: Понедельник, 23.10.2017, 13.09 | Сообщение # 1
Владелец сайта
Группа: Администратор
Сообщений: 1734
Репутация: 1545
Статус: Offline

Тут в Сети наткнулся на интересный рецепт. К сожалению все кабачки уже съели сами или скормили скотине. Но на следующий год возьму на заметку.

Кабачки «как грузди»

Кабачки как грузди

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Ингредиенты: 3 кг кабачков (очищенных); 2 ст.л. соли; 1 ст.л. черного перца; 6 ст.л. сахара; 1 стакан подсолнечного масла; пучок петрушки; пучок укропа; 1 стакан 9%-го уксуса; 1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус).

Приготовление: Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Если есть мякоть - лучше удалить и использовать для другого блюда.

Берём только твердые части кабачка. Режем на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы). Смешиваем их со всеми описанными выше ингредиентами и оставляем настаиваться на 3 часа. Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки (банка 0,5 л стерилизуется на пару 5 минут). Закатываем. Даём остыть в перевернутом виде, но не укутываем.


Поделиться:   

 
Форум » Обо всём » Наша кухня » Заготовки на зиму » Кабачки «как грузди» (Списано с «Одноклассников»)
Страница 1 из 11
Поиск:

Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Copyright Alex Spacon © 2010-2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz