ПОНАДОБИТСЯ:

Для блинов:

• 500 г куриного филе;

• 2 луковицы;

• 3 яйца;

• 200 г сметаны или кефира;

• 6 ст.л. муки;

• соль, перец по вкусу;

• щепотка соды;

• растительное масло для жаренья.

Для начинки:

• 5 помидоров;

• 500 г майонеза;

• головка чеснока;

• 250 г твердого сыра;

• зелень кинзы и укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком. Затем добавить яйца, муку, сметану (кефир), соду, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Из получившейся массы испечь на сковороде с растительным маслом с двух сторон блины.

Для начинки помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Зелень порубить.

Смазать остывшие мясные блины чесночно-майонезной смесью и сложить друг на друга, прослаивая помидорами, посыпая сыром и зеленью.

Готовый торт поставить на 2 ч в холодильник, чтобы пропитался.