Форум
 

Вторник, 29.07.2014, 12.39

Вы вошли как Гость
Группа "Гости"

Главная | Форум
Новые сообщения в форуме
Регистрация на сайте
Вход

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Обо всём » Наша кухня » Салат «Улёт»
Салат «Улёт»
Alex_SpaconДата: Среда, 22.09.2010, 16.49 | Сообщение # 1
Владелец сайта
Группа: Администратор
Сообщений: 1281
Репутация: 3
Статус: Offline
Салат «Улёт»

"Улёт" - потому что улетает со стола в животы гостей моментально!
Очень вкусный слоёный салатик, который можно подавать как закусочный торт, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке.

Ингредиенты для "Салат "Улёт!": печень индюшиная — 450 г, шампиньоны — 200 г, морковь — 1 шт. лук репчатый — 1 шт, сыр плавленый — 1 шт, яйцо — 3 шт, майонез — 250-300 г, масло растительное (для жарки), огурец (маринованный) — 1 шт.

Для начала подготовим все составляющие нашего салатика.
Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке. Сварим яйца.
Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке.
Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.

Теперь можно собирать салат.
Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.
Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир).
Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.
Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза.
Получившуюся массу выкладываем на салат.
Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза. Выкладываем на сырный слой.
Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.
Украшаем по вкусу. Даём настояться часок. Угощаемся с удовольствием.

Очень вкусно!

 
Форум » Обо всём » Наша кухня » Салат «Улёт»
Страница 1 из 11
Поиск:

Rambler's Top100

Copyright Alex Spacon © 2010-2014
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz